Добро пожаловать на BestQuestion!
  1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. На нашем сайте можно заработать без вложений!     Жми сюда

Скрыть объявление

Задай свой видео вопрос!
Привлеки ВНИМАНИЕ...
К СЕБЕ...
СВОЕМУ БРЕНДУ...
СВОЕМУ БИЗНЕСУ...

Лечо из помидор с перцем

Тема в разделе "Консервирование", создана пользователем larka7, 14 сен 2012.

  1. larka7
    Оффлайн

    larka7 Зарегистрированный

    Регистрация:
    17 апр 2012
    Сообщения:
    529
    Симпатии:
    725
    Лечо из помидор с перцем

    Самый распространенный салат, который заготавливают хозяйки на зиму – это лечо. Причем вариантов лечо очень много, и из различных компонентов. Можно попробовать несколько видов и разобраться, какой самый вкусный. Классическое лечо готовиться из спелых Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для просмотра ссылок и сладкого перца. Лечо из помидор с перцем по вкусу получается очень сочным, с нежной кислинкой, и пряным чесночным ароматом. Лечо хорошо подавать в качестве закуски или салата, а также с любым гарниром на второе блюдо.

    [​IMG]
    Ингредиенты:
    3 кг спелых помидор;
    6 шт болгарского перца;
    6-7 зубчиков чеснока;
    4 столовых ложки сахара;
    1 столовая ложка соли.


    [​IMG]

    Приготовление:

    В глубокую емкость – кастрюлю или таз, нашинковать соломкой помидоры и поставить на огонь. Пока помидоры закипают, нужно также соломкой порезать сладкий болгарский перец и отправить к помидорам. Насыпать в кастрюлю сахар с солью, дать бурно закипеть на большом огне, а затем поставить тушить на средний огонь, не забывая регулярно помешивать.

    [​IMG]

    Всего время тушения продлится сорок минут, но за десять минут до выключения нужно добавить нарезанный соломкой чеснок.

    Готовое лечо разложить плотно по стерильным банкам и закатать. Остывать поставить на крышки и не укутывать.

    [​IMG]

    Из указанных компонентов получается 2,5-3 литра лечо.

    Приятного аппетита!

    Copyright © Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для просмотра ссылок Все права защищены
     
    Последнее редактирование модератором: 25 авг 2017
    Swetlana нравится это.

  2. Похожие темы: Лечо из
    Форум Заголовок Дата
    Консервирование Лечо из спаржевой фасоли 16 авг 2012
    Консервирование Сладкое лечо 7 фев 2013
    Напитки Ликер Бейлиз домашний 17 окт 2014
    Напитки Компот из чернослива или кураги 17 окт 2014
    Напитки Компот из сухофруктов 17 окт 2014
    Напитки Компот из сухих яблок 17 окт 2014
    Напитки Компот из смородины 17 окт 2014